Pizzeria Milano: SLEPPA, il Paradiso dei Sapori nel Cuore della Città

Se siete alla ricerca di un’autentica esperienza culinaria e di un’ottima Pizzeria Milano, SLEPPA è la risposta che stavate cercando. Situata in due sedi strategiche, una in Via Vallazze 103 (zona Lambrate) e l’altra in Via Amilcare Ponchielli 8 (zona Buenos Aires), SLEPPA porta in tavola l’eccellenza della pizza, combinando tradizione e innovazione. Il locale si presenta come “la fetta di divertimento che mancava”, offrendo un ambiente colorato e accogliente, ideale per vivere un’esperienza gastronomica e visiva indimenticabile.

L’Impasto e la Filosofia: Leggerezza, Soffice e Inconfondibile

La filosofia di SLEPPA ruota attorno alla qualità delle materie prime e alla cura nella preparazione. Le loro pizze sono il frutto di un’opera d’arte basata su un impasto realizzato con pazienza, dedizione e passione, rispettando i tempi necessari per assicurare una pasta leggera, soffice e inconfondibile.

• Materie Prime Selezionate: Il pizzaiolo di SLEPPA è attento nello scegliere elementi di massima qualità, garantendo la freschezza degli alimenti.
• Rispetto della Tradizione: Le pizze sono preparate con alimenti tipici del luogo di provenienza, onorando la tradizione culinaria.
• Impasto Lungo e Curato: La lunga lievitazione e la dedizione nell’impasto assicurano una pizza dall’alta digeribilità.

Le Proposte Culinarie: Classiche, Gourmet e il Formato SLEPPA

SLEPPA offre una vasta scelta per soddisfare ogni palato, dalle pizze intramontabili alle creazioni più originali. La possibilità di scegliere tra la Pizza Classica (rotonda con cornicione alto e soffice) o il Formato SLEPPA (consigliato per 2 persone, con impasto XXL)aggiunge un elemento di condivisione e varietà.

Pizze Classiche

L’intramontabile pizza rotonda è realizzata con ingredienti selezionati per garantire un vero e proprio “paradiso dei sapori”.

• Margherita (€ 8): Pomodoro di San Marzano, fior di latte d’Agerola, olio EVO italiano, basilico fresco.¹
• Diavola (€ 10): Pomodoro di San Marzano, fior di latte d’Agerola, spianata calabra, olio EVO italiano, basilico fresco.
• Bufala (€ 11): Pomodoro di San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano, olio EVO italiano, basilico fresco.
• Capricciosa (€ 12): Pomodori pelati San Marzano, Fiordilatte, prosciutto cotto argento, olive nere denocciolate, carciofi sott’olio, funghi champignon, olio EVO, basilico fresco.

Pizze Gourmet

Per chi desidera osare, le pizze Gourmet presentano combinazioni di sapori inaspettate e ricche.

• Nerano (€ 12): Crema di zucchine, fiordilatte dei Monti, zucchine fritte, scaglie di grana e fiori di zucca.
• La Tanta Roba (€ 14): Cornicione ripieno di ricotta di bufala, crema di zafferano, provola affumicata, guanciale, farcita all’uscita con burrata pugliese, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, basilico fresco.

• Strepitosa (€ 14): Ombra di pomodoro San Marzano, fiordilatte dei monti, prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, olio EVO italiano, basilico fresco.

Non Solo Pizza: Antipasti e Offerte Speciali

Il menù di SLEPPA non si ferma alla pizza e include una selezione di Antipasti che richiamano la tradizione partenopea.

• Gran Fritto Partenopeo (€ 14): Crocchè di patate, mozzarelle in carrozza, zeppoline, montanare, frittatina napoletana.⁴
• Polpette della nonna con Ragù napoletano (€ 9)

Inoltre, SLEPPA dedica attenzioni particolari ai suoi clienti, con promozioni come:

• Family Day (Domenica a pranzo): Pizza + bibita gratis per i bambini fino a 10 anni (solo presso la sede di Via Ponchielli 8, previa prenotazione).

• Compleanni: La pizza in omaggio per il festeggiato nella settimana del compleanno, se si porta almeno 3 amici (previa prenotazione).

Dove Trovare SLEPPA

SLEPPA accoglie i suoi clienti per pranzo e cena, 7 giorni su 7.

SLEPPA è la scelta ideale per chi cerca una pizza di alta qualità, preparata con cura e servita in un ambiente piacevole e vivace.

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